Gutes braucht Zeit

Entdecken Sie die Produktvielfalt von Scheibel. All unsere Spirituosen werden mit viel Leidenschaft, Zeit und handwerklichem Können im Schwarzwald hergestellt. Unsere Highlights: der neue, limitierte EMILL ZEITWERK  – 9 Jahre gereift mit Finish Cherry-Brandy sowie die Neuheiten im Sortiment ALTE ZEIT Blackcurrant Rum, ALTE ZEIT Lava-Mandarine und PREMIUMplus Magma-Mandarine.

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VERKAUFSRAUM GEÖFFNET

Öffnungszeiten der Gold-Destille (Grüner Winkel 32): Montag bis Freitag 8 – 17 Uhr und Samstag 10 – 13 Uhr | an Sonn- und Feiertagen geschlossen. BITTE BEACHTEN: Am Do. 19.6. ist der Verkaufsraum geschlossen!

Öffnungstage der Scheibel Whisky-Mühle (Grüner Winkel 7): Freitag 13 – 17 Uhr und Samstag 10 – 13 Uhr | an Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Die Schwarzwälder Brennerei

Seit 1921 widmet sich die Familie Scheibel der Kreation edler Obstbrände, die man nicht nur schmecken, sondern wahrlich erleben kann. Die Genussmanufaktur steht für gelebten Pioniergeist: Traditionelle Brennweisheiten, handwerkliches Können und visionäre Verfahren werden immer wieder neu durchdacht, sodass einzigartige Destillate entstehen.

Genuss erleben
Seltene Früchte
Handarbeit

Premium Spirituosen

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Unsere Bestseller

Top-Geschmacksmomente für Ihren Genuss

NEU &
Limitiert
EMILL Zeitwerk - 9 Jahre - Finish Cherry-Brandy
Nicht vorrätig

EMILL Zeitwerk – 9 Jahre – Finish Cherry-Brandy

135,00 €

( 192,86 € / l )

Nicht vorrätig
Dauerhaft
im Sortiment
Blackcurrant Rum

Blackcurrant Rum

ab 79,00 €

( 112,86 € / l )

Dauerhaft
im Sortiment
Magma-Mandarine

Magma-Mandarine

ab 39,90 €

( 57,00 € / l )

Apricot-Brandy

Apricot-Brandy

ab 79,00 €

( 112,86 € / l )

Moor-Birne

Moor-Birne

ab 22,50 €

( 57,00 € – 64,29 € / l )

Gold-Willi

Gold-Willi

ab 20,90 €

( 50,71 € – 59,71 € / l )

Neue
Ausstattung!
Haselnuss

Haselnuss

ab 57,00 €

( 81,43 € / l )

Genuss-Manufaktur

Tradition und Innovation mit Handwerkskunst

Das Brennen ist eine echte Handwerkskunst, die große Erfahrung, Sorgfalt und einen Schuss Intuition ebenso verlangt wie beste Zutaten. Das Destillieren köstlicher Obstbrände und -geiste ist eine alte Kunst, die sich aber auch in neuem, modernem Gewand präsentiert.

MEHR ERFAHREN

EMILL Single Malt Whisky

Nur wenige Meter von der Brennerei entfernt steht sie bis heute, die Scheibel Mühle. Während hier früher noch Getreide gemahlen wurde, wird seit 2014 mit viel Leidenschaft und Zeit feinster Whisky gebrannt. Die Maische-Herstellung und der Brennvorgang prägen unseren Whisky, doch die wahre Magie entfaltet sich während der mindestens dreijährigen Fassreifung.

MEHR ÜBER DIE MÜHLE

Wissenswertes

Aktuelle Termine und News

Gipfeltreffen mit EMILL – Whisky-Dinner auf 1.155 m
22. Mai 2025

Gipfeltreffen mit EMILL – Whisky-Dinner auf 1.155 m Donnerstag, 25. September 2025 Grinde-Hütte, Hornisgrinde 12, [...]

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SOMMERSCHÄTZE 2025
1. Mai 2025

Neues von den Geistermachern! Willkommen in einer Zeit voller Lebensfreude und Aromen, die jeden Moment [...]

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Bartruck-Event am 2. Mai – Neuheiten im Mai
25. April 2025

Mit allen Sinnen in den Mai – Einladung zum Cocktailnachmittag bei Scheibel 2. Mai 2025 [...]

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Ein purer Genuss

Gerade beliebt und angesagt

103 Jahre Brenntradition
Exklusive Handarbeit
Premium Produkte
Reinster Genuss

Zufriedene Kunden

Das sagen unsere Kunden & Kundinnen

„Tolle Brennerei im Herzen des Schwarzwalds. In Kappelrodeck werden Spitzenbrände produziert und das teilweise noch in traditioneller Art und Weise. In der Mühle wird seit einigen Jahren auch Whisky in überragender Qualität hergestellt. Ein Besuch lohnt sich und man sollte sich von der Qualität vor Ort überzeugen.“

Stefan

"Perfekte Beratung rund um edle Obstbrände, Liköre und Whiskys. Sehr freundliches und sachkundiges Personal. Man kann alles kosten, so entdeckt man völlig neue Geschmackswelten, zum Beispiel den Ingwer-Brand oder Cherry-Brandy."

Corinna S.

"Ich habe wirklich schon einige edle Brände verkosten dürfen, aber die von Scheibel sind immer vorne mit dabei."

Daniel M.

"Wir waren begeistert. Super Ereignis. Schnäpse erste Klasse. Wir kommen immer wieder gerne. Alles super. Leute kauft, alles top."

Michael R.

"Jetzt das 2. Mal online bestellt und zum 2. Mal einfach super! Tolle Produkte… tolle Brennerei… toller Service. Weiter so!"

Patrick M.

"Sehr schön hier, total nette Verkäuferin, ein Wahnsinns Ambiente und leckerer Schnaps."

David M.

"Hochwertige Brände, Liköre, Whiskys oder Brandys. Unsere Favoriten sind der Klassiker Altes Pflümle, die Moor-Birne und die Gold-Quitte. Der Apricot-Brandy und der Orange-Brandy sind auch sehr gut. Hier gibt es immer sehr freundliche Beratung, man kann alles probieren, und jedes Jahr gibt es eine neue limitierte Besonderheit. Der Samt-Pfirsich in diesem Jahr. Hier finden wir immer wieder schöne Geschenkideen, und das seit Jahren. Das Unternehmen hat sich in all den Jahren immer wieder etwas Neues einfallen lassen."

MiHa

"Die Produkte wie z.B. Schnäpse sind ein einziger Genuss. Die Online-Bestellung funktioniert klasse, Lieferung erfolgt prompt. Es wird auch noch Wert auf Kundenpflege gegeben, zu meiner Bestellung gab es noch eine Gratis-Flasche der Edlen Himbeere, auch dafür vielen Dank.
Die Brennerei und der damit verbundene Onlineshop ist einfach nur zu empfehlen."

Gökhan S.

"Einfach edle Tropfen. Die Qualität PremiumPlus kann ich nur sehr empfehlen."

Luc P

"Sehr schöne Brennerei mit edlen, erlesenen Bränden. Auf jeden Fall eine Reise wert" 

Klaus A.

"Wunderbare Obstbrennerei und hervorragende Whisky-Destille. Kam in den Genuss einer ausführlichen Führung für Händler. Sehr hohe Kompetenz, ausführliches Fachwissen. Einfach nur genial." 

Uwe S.

"Es ist eine große Freude wahrzunehmen, wie sich die Liebe zum eigenen Produkt im Geschmack wiederfindet. Das zu genießen ist eine Belohnung. Und die freundliche Beratung im Werksverkauf ist der i-Punkt! " 

Mirco G.

"Unsere Entdeckung des vergangenen Jahres. Die "Alte Zeit"-Brände von Scheibel sind eine Offenbarung und wir sind froh, sie gefunden zu haben" 

Matthias M.

"Sehr hochwertige Produkte. Einzigartiges Herstellungsverfahren. Qualität die man sehen und schmecken kann. Haben vorher noch nie so leckere und vor allem fruchtige Brände probiert. Auch das Design und die Verpackung sind sehr ansprechend. Perfekt auch als Geschenk. " 

Timo W.

"Wundervolles Ambiente und nettes, freundliches Personal. Hier geht man gern auf den Kunden und seine Wünsche ein. Egal ob Brandy, Whisky, Aperitif oder Brände - für jedes Herz was dabei. Beim nächsten Besuch im Badischen sind wir wieder dort." 

Marlene D.