Weißer Topinambur
Sensorik
Nase: dezent nussig-süßlich mit fruchtigem Duft
Geschmack: charakteristisch ist der erdige Geschmack, der entfernt an Enzian erinnert
Abgang: intensiver Abgang
Frucht
Topinambur ist eine überwiegend im Badischen beheimatete Kulturpflanze. Im Volksmund auch Roßler, Borbel oder Erdartischocke genannt. Ausschließlich die wurzeligen Knollen werden zur Herstellung des Destillates verwendet. Nach dem Brennen wird das Produkt über Aktiv-Kohle gefiltert.
Genuss-Tipp
Eine echte Schwarzwälder Spezialität, am besten pur genießen.
Serviertemperatur: 15°C
Alkoholgehalt: 38% Vol.
| Flaschengröße | 500 ml |
|---|---|
| Geschenkhülle | mit Geschenkhülle, ohne Geschenkhülle |
