Brandneu

Brennende Zeiten

Ein uraltes Handwerk auf der einen und High-Tech auf der anderen Seite, in der Brennwelt hat sich in den letzten Jahrzehnten viel getan. So halten auch in der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei technische Innovationen ihren Einzug. Warum man dort neben der futuristischen Brennanlage ‚neue Zeit‘ die historische Brennanlage ‚ALTE ZEIT‘ betreibt und worin sich die Verfahren […]

Das Aromenspiel – Cocktails

Lange bevor die Menschen etwas über Destillationstechniken und die Herstellung von Alkohol wussten, aßen Sie bereits vergorene Früchte. So gesehen ist der Obstbrand wohl die ursprünglichste Form des Alkohols, die wir kennen. Heute gibt es eine erstaunlich große Auswahl an Edelbränden, die den innovativen Bartendern ganz neue Möglichkeiten eröffnen. Warum Obstbrände und -geister nicht nur […]

Geisteskunst aus dem Schwarzwald

Kaum eine Region in Deutschland steht so sehr für Unternehmertum und die Wahrung von Traditionen wie der Schwarzwald. Gleichzeitig ist die Region für zahlreiche Innovationen bekannt. Die Familie Scheibel aus Kappelrodeck widmet sich seit 1921 der Kreation edler Obstbrände, die man nicht nur schmecken, sondern wahrlich erleben kann. Die Genussmanufaktur steht für gelebten Pioniergeist, traditionelle […]

Die Sonne im Glas – der neue Frühlingslikör

Noch nie war es so einfach den Winter hinter sich zu lassen wie in diesem Jahr: Denn pünktlich zum Frühlingsanfang am 20. März präsentiert die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei aus Kappelrodeck ihren neuen, limitierten Frühlingslikör Paradies Sonnen Limone. Der Premium-Likör mit seiner leuchtend gelben Farben bringt die Sonne ins Glas und überrascht mit seinem fruchtig frischen […]

Goldsch(l)ürfen im Schwarzwald – Scheibel neue Zeit

Verwurzelt, nicht verwachsen – so lautet das Motto der Familie Scheibel aus dem kleinen Ort Kappelrodeck im nördlichen Schwarzwald. Die Brennerei, die in dritter Generation edle Destillate herstellt, hält fest am traditionellen Handwerk, steuert aber gleichzeitig mit modernen Verfahren in Richtung Zukunft. Die Brennanlage Neue Zeit ist ein Beispiel dafür, wie altes Wissen mit modernster […]

Private Tasting 2017

Aktuell sind alle Termine für 2017 schon ausgebucht!!! Entdecken Sie die geheimnisvolle Welt der „Geistermacher“, die Brennerei „Alte Zeit“ mit ihrem magischen Feuer oder die futuristische Brennerei „neue zeit“, in der über Gold destilliert wird. Erfahren Sie mehr über die Reifezeit oder den perfekten Genuss von edlen Obstbränden. Gehen Sie der Frage auf den Grund: […]

Birne neu interpretiert: Scheibel Moor-Birne

Die Birne ist einer der Klassiker unter den Edelbränden. Doch warum sollte man eine klassische Frucht nicht einfach mal komplett neu interpretieren? Das dachte sich auch Michael Scheibel, Geschäftsführer der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei in Kappelrodeck. Das Ergebnis ist die Moor-Birne, ein aromatischer Birnenbrand, der intensive Birne mit einem torfig-rauchigen Aroma verbindet und alles ist, nur […]

Das Spiel mit dem Feuer oder eine Ode an die uralte Brennkunst

Feuer hat als Quelle von Wärme und Licht in der Geschichte seit jeher eine besondere Bedeutung, ebenso wie die Fähigkeit damit umgehen zu können. Michael Scheibel, Geschäftsführer der Brennerei Scheibel in Kappelrodeck beherrscht das Spiel mit dem Feuer perfekt, das gilt zumindest dann, wenn es um Edelbrände geht. In Kappelrodeck im Schwarzwald wird in der […]

Topinambur: Vom Einwanderer zum badischen Kassenschlager

Er wanderte einst von Amerika nach Frankreich ein und trägt heute zahlreiche Namen. Der Topinambur ist aber vor allem eins – ein Edelbrand, der in der Region rund um Rastatt in Baden eine lange Tradition hat. Ebenso traditionsträchtig wie das Produkt selbst, ist die Scheibel Schwarzwald-Brennerei aus Kappelrodeck, die seit 1921 hochwertige Destillate produziert. Das […]

Heimat-Saga in der Flasche: 3 Raben Premium-Kräuterlikör

Tiefe Wälder, dunkle Seen, geheimnisvolle Hochmoore – der Schwarzwald war schon immer ein mystischer Ort, um den sich zahlreiche Geschichten und Sagen ranken. Von eben einer solchen Heimat-Saga hat sich nun auch die Schwarzwald-Brennerei Scheibel aus Kappelrodeck inspirieren lassen und den neuen gleichnamigen Premium-Kräuterlikör 3 Raben kreiert. Ein würziges und mildes Produkt, verfeinert mit einem […]